Pretzels tuotantolinja

1 Ekstruusiolinjat: Nämä monipuoliset linjat on suunniteltu ekstrudoitujen välipalojen, kuten maissilastujen, riisikakkujen, murojen ja erimuotoisten ja -kokoisten välipalojen valmistukseen. He käyttävät ruuvipuristinta ainesosien sekoittamiseen, taikinan keittämiseen ja sen muotoilemiseen muotin läpi. Ekstruuderin ruuvirakenne ja lämpötilansäätimet määräävät välipalojen rakenteen ja laajenemisen.
2 leipomolinjaa: Leipomolinjat on tarkoitettu leivonnaisten välipalojen, kuten pikkuleipien, kekseiden ja leipäpuikkojen, valmistukseen. Nämä linjat sisältävät yleensä taikinan valmistus-, levytys-, leikkaus- ja leivontamoduulit. Leipomolinjoilla voi olla myös vaihtoehtoja täytteiden tai täytteiden levittämiseen ja leivonnaisten pakkaamiseen.
3 Crisp-tuotantolinjaa: Suunniteltu perunalastujen, tortillalastujen ja muiden raikkaiden välipalojen luomiseen, nämä linjat keskittyvät viipalointiin, paistamiseen ja maustamiseen. Niissä on usein automaattiset kuorinta-, pesu- ja viipalointikoneet, joita seuraa rasvakeittimet, jotka kypsentävät perunalastut täydellisesti rapeiksi. Mausterummut varmistavat tasaisen maun jakautumisen.

4 makeislinjaa: Makeislinjat, joita käytetään makeisten, suklaiden, kumien ja muiden makeisten herkkujen valmistukseen, sisältävät prosesseja, kuten sulatuksen, temperoinnin, kerrostamisen, muovauksen, jäähdytyksen ja käärimisen. Näillä linjoilla voidaan käsitellä erilaisia ​​makeistuotteita kovista karkeista muovattuihin suklaisiin.
5 Popcorn-tuotantolinjaa: Nämä erikoistuneet linjat on optimoitu popcorn-välipalojen valmistukseen. Niihin kuuluu tyypillisesti ponnahduskammio, jossa maissi kuumennetaan poksahtamaan, minkä jälkeen maustaminen ja pakkauslaitteet. Jotkin edistyneet linjat voivat myös tuottaa karamellimaissia tai päällystettyjä popcornituotteita.
6 pähkinöiden ja siementen prosessointilinjaa: Pähkinöiden, siementen ja vastaavien tuotteiden käsittelyyn omistetut linjat sisältävät usein paahto-, valkaisu-, maustus- ja pakkausominaisuudet. Ne kestävät monenlaisia ​​pähkinöitä, ja ne voidaan konfiguroida sekä raakoille että paahdetuille tuotteille sekä maustetuille pähkinöille ja siemenille.